Корзина
9 отзывов
Скидка на машину для формования тестовых заготовок И8-ШФЗ!Ознакомиться!
УкраинаКиевская областьс. Блиставицаул. Нова, 2107835
+380
44
227-79-56
+380
44
227-79-55
+380
67
938-85-99
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Промышленное кондитерское и хлебопекарное оборудование
Корзина
Виды тестомесительных машин

Виды тестомесительных машин

Для того, чтобы быстро и правильно замешивать тесто, все современные хлебобулочные предприятия и пекарни используют специальное оборудование — тестомесительные машины с функцией порционный замес. С помощью тестомеса неприрывного действия можно смешивать разные продукты, например, муку, воду, соль и дрожжи, превращая их в однородную, пластичную массу.

Тестомесильная машина непрерывного действия

Некоторые особо требовательные пекари считают, что только с помощью ручного вымешивания тесту можно придать необходимую консистенцию и свойства. Однако современные тестомесители непрерывного действия отлично справляются со всеми подобными задачами: делают тесто однородным, обладающим нужными физическими свойствами, мягким и насыщенным воздухом.

Существуют разные виды тестомесильных машин, каждый из которых предназначен для работы с конкретным типом теста:

Это может быть оборудование для замешивания крутого или дрожжевого теста;

Машины для порционного замеса

А также, машины непрерывного действия или осуществляющие порционный замес.

Тестомесители непрерывного действия обычно обрабатывают всю массу за раз, выдавая готовый продукт в виде непрерывного потока теста. Что же касается тестомесов порционного типа, то такие машины часто являются частью системы замешивания, работая одновременно со специальными дежами. В таком случае, тесто подается порциями, с установленной периодичностью.

Это оборудование может эффективно работать с тестом из разных видов муки. С помощью машин периодичного замеса крутого теста, например, часто делают печенье, бублики, пряники из пшеничного теста.

Тестомесы работают по новым технологиям

Одно из главных преимуществ тестомесов непрерывного действия с порционным замесом, которые вы можете найти в нашем каталоге, состоит в том, что они используют все компоненты практически на 100%, не оставляя лишних отходов. Таким образом, материал используется максимально рационально. Тестомесильные машины могут быть сделаны из разных материалов и иметь различные модификации — выбор будет индивидуальным в каждом случае.

На нашем сайте представлены тестомесильные машины, разработанные и собранные по современным чертежам и технологиям, поэтому они имеют улучшенные технические характеристики и длительный срок эксплуатации. Кроме того, мы предоставляем гарантию на это оборудование.

Вы можете воспользоваться нашими консультациями, а также услугами доставки и установки.